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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor MATTIETTO, R. de A. (2) VASCONCELOS, M. A. M. de (2) YANO, C. Y. B. (1) Palavra-chave Blend. (2) Tecnologia de Alimento. (2) Acerola (1) Maracujá (1) Néctar (1) Pasteurização (1) Pausterização (1) Preservação de Alimento (1) Produto de Origem Vegetal (1) Suco de fruto (1) Taperebá (1) Mais... Tipo do documento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (2) Ano 2006 (1) 2005 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Aproveitamento do suco de maracujá-amarelo em "blend" com polpa de acerola e taperebá. Infoteca-e MATTIETTO, R. de A.; VASCONCELOS, M. A. M. de. bitstream/item/27695/1/BPD-44.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Taperebá; Blend.; Acerola; Maracujá; Pasteurização; Produto de Origem Vegetal; Preservação de Alimento; Tecnologia de Alimento.. Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/390562 Caracterização de um "blend" tropical elaborado com polpas de maracujá, acerola e taperebá. Infoteca-e MATTIETTO, R. de A.; YANO, C. Y. B.; VASCONCELOS, M. A. M. de. bitstream/item/27821/1/BPD-59.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Suco de fruto; Pausterização; Blend.; Néctar; Tecnologia de Alimento.. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/393535 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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